อาหารอิตาลี
Spaghetti with tomato sauce
อาหารจานนี้เป็นอีกหนึ่งอาหารที่หลายคนนึกถึงเมื่อพูดถึงอาหารอิตาลี เส้นสปาเก็ตตี้ในซอสมะเขือเทศ สามารถเลือกเครื่องใส่เพิ่มได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น Meatball, เห็ด, บล็อกโคลี่, ไส้กรอก, เนื้อ สปาเก็ตตี้ในซอสมะเขือเทศจัดว่าเป็นอาหารที่ไม่แพง ทำได้ง่ายทุกที่ทุกเวลา
Penne alla vodka
ว๊อดก้าได้รับความนิยมนำมาทำเป็นอาหารอย่างมากในช่วงหลัง โดยปกติแล้วว็อตก้าช็อตหนึ่งจะถูกนำมาผสมกับ Marinara ครีมซอส และใบกระเพรา ซอสสีแดงของว๊อดก้าจะมีรสเผ็ดร้อน
Shrimp fra diavolo
คำว่า Diavolo ในภาษาอิตาลี่หมายถึง Devil บ่งบอกถึงความเผ็ดร้อนของอาหารจานนี้ได้อย่างดี ซอสชนิดนี้มีส่วนผสมของพริกไทยและกระเทียม
Pasta primavera
หนึ่งในอาหารมังสวิรัติของอิตาลี่ที่เป็นที่รู้จักดีที่สุด Primavera หมายถึง ฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งเป็นช่วงเวลาของพันธุ์ไม้นานาพันธุ์ ซึ่ง Primavera นี้สามารถนำผักหลากหลายชนิดนำมาผสมกันในซอสหลากหลายชนิด
Chicken Saltimbocca
Saltimbocca เป็นการรวมคำของภาษาอิตาลี่ แปลว่า กระโดดเข้าไปในปาก อาหารเมนูนี้ประกอบไปด้วยเนื้อหลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น ไก่, Prociutto Ham, ผักโขม, และชีส Mozzarella
Veal marsala
ซอสไวน์ Marsala เต็มไปด้วยเห็ดและหัวหอมจำนวนมากทานกับเนื้อลูกวัว
Linguine with clam sauce
ซอสหอยลายนั้นมีอยู่หลายแบบ แต่ที่นิยมที่สุดคือใช้หอยลายทั้งตัวผสมกับกระเทียมและน้ำมัน
Lasagna
อีกหนึ่งอาหารสุดคลาสสิค ลาซานญ่าเป็นส่วนผสมของเนื้อ แฮม ชีส และเนย มีคำกล่าวว่ารสชาติของลาซาญญ่านั้นสะท้อนถึงบุคคลิกของผู้ที่ทำได้ดีที่สุด และลาซาญญ่าที่ดีที่สุดคือลาซาญญ่าที่เป็น Home-made ซึ่งมีส่วนผสมของเนื้อ, ไส้กรอก, Ricotta, ชีส Mozzarella และ Parmesean
Chicken parmigiana
อาหารอิตาลี่สุดคลาสสิคที่เหมาะจะเป็นไส้ของแซนวิช เนื้อชนิดไหนก็ได้นำมาชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอดกับชีเหลว เป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสุดๆ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น